طريقة عمل حلوى الكاندي هي من الحلويات المحببة جدًا للأطفال التي يتم شرائها بشكل دائم، لذلك قد تبحث جميع الأمهات على كيفية إعداد الحلويات التي يحبها الأطفال ويقبل عليها الكثير حتى يتم إعدادها في المنزل بمكونات مضمونه ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل حلوى الكاندي.
طريقة عمل حلوى الكاندي
المكونات
- كوبين صغيرين من الماء.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ٣ ملعقة كبيرة من النشا.
- كيس واحد من الجيلي.
- سكر حبيبات خشن أو جوز هند للتزين.
طريقة التحضير
- إضافة الماء والسكر ويرفع على النار ويتم التقليب الجيد حتى يذوب السكر تمامًا.
- تقليب النشا في ربع كوب من الماء ثم يتم إضافتها إلى الخليط الموجودة على النار.
- يضاف كيس الجيلي ويعاد التقليب مرة أخرى حتى يتم ذوبان الجيلي بشكل كامل.
- استمري في التقليب حتى يتغير القوام ويصبح كثيف جدًا وثقيل.
- رفع الخليط من على النار ويترك لعده دقائق حتى يبرد.
- تشكيل الخليط حسب الشكل المرغوب في سواء كان دوائر أو على شكل بعض الفواكة.
- وضع الأشكال التي تم تحضيرها في السكر الحبيبات أو في جوز الهند ويوضع في طبق.
- ثم يوضع هذا الطبق داخل الثلاجة ويطلق حتى يتماسك تماما مثل الشكل المعتاد للكاندي الجاهزة.