نتعرف اليوم طريقة عمل مايونيز الحليب بسهولة في البيت، حيث يعتبر المايونيز من النكهات الحديثة التي أصبحت مفضلة لدى الكثيرين وخاصة بعد انتشار الأكلات السورية والشامية في مصر مثل الكريب والشاورما وغيرها من الأكلات التي تحب إضافة هذه النكهات عليها، مثل نكهة الكاتشب والمايونيز وغيرها من النكهات التي انتشرت بشكل كبير مؤخرا في مصر، حيث أصبح الشباب مولعين بتجربة هذه النكهات وهذه الأكلات التي جدت على بلادنا مع قدوم إخواتنا من الشام وسوريا إلى مصر وإقامة مشروعاتهم بها، ونظرا لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل المايونيز في المنزل حتى تقدمه لأولادها نظيفا جيدا صحيا بدون أي اضافات مضرة لهم، وفيما يلي سنتعرف على طريقه سهلة لعمل المايونيز.
طريقة عمل مايونيز الحليب
تستطيعين الآن وبكل سهولة عمل مايونيز الحليب في منزلك الخاص فقط تحتاجين المكونات التالية:
- كوب من الماء
- ٢ معلقة كبيرة من النشا
- كوب من الحليب البارد
- ١/٢ كوب من الزيت
- معلقة من الخل
- رشة من الملح.
خطوات تحضير مايونيز الحليب في المنزل بكل سهولة
- أولا في وعاء عميق قومي بوضع كوب من الماء، ثم قومي بإضافة ٢ معلقة من النشا إليهم وقلبيهم جيدا حتى تمام الامتزاج
- ثم قومي برفع الخليط على النار ويقلب حتى يصبح قوامه ثقيل ومضبوط، ويتماسك النشا تماما
- يترك الخليط جانبا حتى يبرد بشكل تام، ثم في وعاء الخلاط الكهربائي، قومي بوضع الخليط وإضافة كوب من الحليب البارد إليه، ثم قومي بإضافة نصف كوب من الزيت، ورشة من الملح، ومعلقة من الخل
- وتضرب المكونات جيدا على الخلاط الكهربائي حتى تمام الامتزاج، وحتى يصبح قوامها مثالي، وهكذا يصبح مايونيز الحليب جاهزا على التقديم.
- يمكن تقديمها بجوار البطاطس المقلية أو بجانب الشاورما والأكلات الحارة بشكل عام، وبالهناء والعافية.