استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، الملحق الاقتصادي لسفارة مملكة الدنمارك بالقاهرة ينس ينسن وعدد من المستشارين من وزارة الأغذية والزراعة والثروة السمكية الدنماركية، حيث كانت الزيارة تهدف لتعزيز التعاون وتبادل الخبرات في مجالات سلامة الغذاء والرقابة التنظيمية على السوق المحلي.
تناول اللقاء مناقشة الأطر التنظيمية والتجارب العملية في مصر والدنمارك بشأن الرقابة على السوق المحلي، مع التركيز على الآليات المعتمدة لضمان سلامة الغذاء في جميع مراحل سلسلة الإمداد الغذائي، بدءًا من الإنتاج ووصولًا للاستهلاك، كما شملت المناقشات تطبيق نظم التفتيش القائم على تحليل وتقييم المخاطر، وآليات تصنيف المنشآت وفق مستويات الخطورة، بالإضافة لبرامج المتابعة والرقابة الدورية.
تم أيضًا بحث الإجراءات التنظيمية المتعلقة بسحب واستدعاء المنتجات الغذائية غير المطابقة، وآليات إدارة المخاطر المرتبطة بها، واستعرض الجانبان نظم الرصد والرقابة المعملية المعتمدة، وبرامج أخذ العينات والتحليل، وكيفية تكامل البيانات لدعم عمليات الرقابة واتخاذ القرار.
في هذا السياق، ناقش الطرفان أطر التعاون في مجال التدريب وبناء القدرات الفنية، بما يشمل تصميم وتنفيذ برامج تدريبية متخصصة تستهدف الكوادر العاملة في مجالات التفتيش والرقابة التنظيمية، والتحليل وتقييم المخاطر، وإدارة الأزمات وسحب واستدعاء المنتجات الغذائية، مع التركيز على التدريب القائم على الكفاءة والممارسات التطبيقية ونقل الخبرات، مما يسهم في رفع كفاءة الأداء المؤسسي وتعزيز الامتثال للاشتراطات الفنية والصحية.
كما شهد اللقاء بحث فرص التعاون الفني ونقل المعرفة وتبادل الخبرات في مجالات تطوير التشريعات ومواءمة المتطلبات التنظيمية مع المعايير الدولية المعتمدة، بما يدعم تحسين كفاءة سلاسل الإمداد الغذائي وتيسير حركة التجارة.
أكد الدكتور طارق الهوبي أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تسعى للتطوير المستمر لمنظومة الرقابة التنظيمية على السوق المحلي، من خلال تبني أفضل الممارسات الدولية وتعزيز نهج الوقاية وإدارة المخاطر، وتوسيع نطاق التعاون مع الشركاء الدوليين، بما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية الصحة العامة.
من جانبه، أعرب الملحق الاقتصادي لسفارة مملكة الدنمارك بالقاهرة عن تقديره للتطور المؤسسي والفني الذي تشهده منظومة سلامة الغذاء في مصر، مؤكدًا اهتمام بلاده بتعزيز التعاون الفني مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ودعم برامج التدريب وبناء القدرات وتبادل الخبرات في المجالات التنظيمية والفنية ذات الاهتمام المشترك.