تشهد أسعار السمك اليوم اهتمامًا متزايدًا من جانب المواطنين، خاصة مع تقلبات السوق وارتباط الأسعار بحركة العرض والطلب داخل الأسواق المحلية، ويُعد سوق العبور للجملة من أهم المؤشرات اليومية التي يعتمد عليها التجار والمستهلكون لمعرفة متوسط الأسعار قبل إضافة تكاليف النقل وهامش الربح في أسواق التجزئة، وخلال تعاملات اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026، سجلت أسعار الأسماك حالة من الاستقرار النسبي في أغلب الأصناف، مع وجود تفاوت في بعض الأنواع بحسب الجودة والحجم.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور
سجلت أسعار السمك اليوم في سوق العبور تباينًا ملحوظًا بين الأصناف الشعبية والفاخرة، حيث تراوح سعر كيلو السمك البلطي بين 64 و70 جنيهًا، بينما تراوح سعر قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا، كما بلغ سعر فيليه البلطي ما بين 75 و275 جنيهًا، في حين سجل كيلو المكرونة السويسي من 75 إلى 145 جنيهًا، ما يعكس استقرارًا عامًا مقارنة بالأيام الماضية.
أسعار السمك اليوم بالتفصيل
متوسط أسعار الأسماك في سوق الجملة:
- السمك البلطي من 64 إلى 70 جنيهًا.
- قشر البياض من 190 إلى 290 جنيهًا.
- فيليه البلطي من 75 إلى 275 جنيهًا.
- المكرونة السويسي من 75 إلى 145 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري من 250 إلى 400 جنيه.
- الكابوريا من 50 إلى 180 جنيهًا.
- البوري من 180 إلى 240 جنيهًا.
- الجمبري الجامبو من 950 إلى 1250 جنيهًا.
- الجمبري الصغير من 200 إلى 400 جنيه.
- الجمبري المجمد من 175 إلى 475 جنيهًا.
أسباب استقرار أسعار السمك اليوم
يرتبط استقرار أسعار السمك اليوم بعدة عوامل، أبرزها انتظام عمليات الصيد وتوافر المعروض داخل الأسواق، إلى جانب تحسن الأحوال الجوية مقارنة بالفترات السابقة، كما يؤثر حجم الطلب اليومي في تحديد السعر النهائي، خاصة مع اقتراب المواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك، ويتوقع خبراء السوق استمرار التذبذب الطفيف خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية تغير الأسعار حال زيادة الطلب أو انخفاض المعروض نتيجة تقلبات الطقس، وتبقى أسعار السمك اليوم محل متابعة يومية من جانب المستهلكين، خاصة في ظل سعي الكثيرين للحصول على أفضل جودة بأفضل سعر ممكن داخل الأسواق المحلية.