طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالبيت تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير ويمكننا تناولها سادة أو إضافة إليها المكسرات والبعض الآخر يعشقها بالقشطة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالبيت.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
المكونات
- كوب من السميد.
- كمية من الزبادي.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب ونصف من الشربات.
- ربع كوب من اللوز.
- طريقة التحضير
- إحضار وعاء ونضع به السميد مع السكر والزبدة.
- يضاف بعد ذلك الزبادي مع البيكنج بودر، واستمري في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة والقليل من الدقيق ونضع بها الخليط مع مراعاة توزيع الخليط جيداً.
- نضعه على وجه البسبوسة بطريقة متناسقة.
- لابد من ان يكون الفرن تم تشغيله مسبقاً على درجة حرارة 180 ونضع به صينية البسبوسة لمدة 45 دقيقة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية بعد تسويتها من الفرن وضعي عليها الشربات وهي ساخنة ويفضل يكون الشربات بارد.
- دعيها تبرد تماماً ثم يتم تقطيعها ووضعها في الأطباق.
- يمكن وضع قطعة من القشطة بجانب طبق التقديم لتكون مثل البسبوسة بالقشطة.