نتعرف معكم طريقة عمل الثومية، تعد التومية من النكهات الجديدة التي دخلت إلى مجتمعنا المصري، حيث انتشرت بشكل كبير جدا بعدما زاد تواجد السوريين في مصر، وقاموا بعمل مشروعات الأكلات السورية التي انتشرت بشكل كبير جدا في مصر حاليا، وأيضا الأكلات الشامية المتنوعة والمختلفة والتي تنتشر بشكل كبير جدا وخاصة بين الطلبة والعاملين، الذين يقضون أوقات طويلة بالخارج، يحتاجون إلى تناول الوجبات السريعة، والتي يعد من أفضلها الآن الشاورما والكريب والأكل السوري الذي يكون معه التومية، حيث أن الشاورما تحب هذه النكهة كثيرا، وفيما يلي طريقة تحضيرها.
طريقة عمل التومية
في هذا المقال سوف نتيح لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضير صوص التومية بنكهاته المختلفة سواء حار أو بارد، يمكنك تناوله بجوار الأكلات المتنوعة والمختلفة، إذا كان نكهتك المفضلة، فلعمل التومية عليك توفير المكونات التالية:
- كوب من الماء
- معلقتين من النشا
- ٤ فصوص من الثوم
- نصف ليمونه
- علبة من الزبادي
- معلقة ملح
- رشة زيت
- شطة
- كاتشب.
طريقة تحضير التومية في المنزل
- على نار متوسطة نقوم بوضع إناء عميق وبه كوب من الماء، ثم نضيف له معلقتين من النشا، ونقلب حتى يصبح القوام ثقيل ومثالي، ثم تترك الخليط جانبا حتى يبرد تماما
- ثم نقوم بوضع الخليط في وعاء الهاند بلندر ونضيف له ٤ فصوص من الثوم، وتعصر عليه نصف ليمونه، ونضيف علبة من الزبادي، ومعلقتين من الزيت، ومعلقة من الملح، ثم نقوم بضرب الخليط مع بعضه البعض جيدا، حتى يصبح قوامه مثالي
- وهكذا يكون جاهزا على التقديم، يمكن إضافة الكاتشب والشطة للخليط حتى نحصل على صوص التومية الحار، وبالهناء والعافية.