لازم تجربيها بطريقه دي أصابع الكنافه المحشيه بدون فرنمش هتصدقي النتيجه هتعمليها

تُعتبر أصابع الكنافة أحد الحلويات الشهية التي تتميز بقوامها الطري عند تحليتها بماء السكر الذي يمنحها نكهة لذيذة، وتُعتبر من الحلويات البسيطة والسريعة التحضير، حيث لا تحتاج وقتاً طويلاً لصنعها. ويُفضل العديد من الأمهات تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من المحال، ويُفضل الكثيرون تناولها بعد الفطور مع فنجان من الشاي.

مقادير عمل أصابع الكنافة الطرية

حلوى الكنافة تصنع من مكونات بسيطة وسهلة يمكن العثور عليها في كل منزل، سنتعرف على هذه المكونات كالتالي:-

  • نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
  • كوب من السمنة.
  • القليل من المكسرات وجوز الهند.
  • شربات بارد تماماً لتحلي.

طريقة التحضير

سنتعرف على كيفية إعداد أصابع الكنافة الطرية مثل الحلويات التي تباع في المحلات وذلك بالطريقة التالية:-

  1. نحن نصنع الكنافة ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم نبسطها على سطح مستو.
  2. ثم نقوم بوضع المكسرات المفرومة على أطراف شرائح الكنافة ونقوم بلفها على شكل رول.
  3. نقوم بتحضير صينية كبيرة وندهنها بقليل من السمنة، ثم نرتب أصابع الكنافة على شكل دائري على الوجه.
  4. نقوم بإذابة السمن وتوزيعها فوق سطح الكنافة بعد وضعها في الصينية.
  5. سنحرق الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وسنتركه حتى يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة تمامًا.
  6. نضع الصينية في الفرن ونراقبها بعناية حتى تحمر وتصبح لونها ذهبيًا.
  7. نقوم بإخراجها من الفرن وصب الشراب البارد عليها ونغطيها لمدة ساعة.
  8. ثم نضع أصابع الكنافة في طبق التقديم ونقدمها بصحة وهنا على قلوبكم.

طريقة عمل شربات الكنافة

سنتعرف على كيفية إعداد شربات الكنافة بطريقة سهلة في المنزل، وهي كما يلي:-

  • نستعد وعاءً ونضع فيه ثلاثة أكواب من السكر، مع كوب ونصف من الماء، ثم نضيف إليهم ملعقة كبيرة من عصير الليمون ونقلب المكونات مع بعضها.
  • ثم يوضع القدر على النار ويترك حتى يبدأ بالغلي، ثم يترك القدر لمدة عشر دقائق حتى يصل إلى درجة الغليان المناسبة.
  • سنرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نستخدمه على الكنافة مباشرة لجعلها طرية ولذيذة.

نصائح عند عمل الكنافة

عند إعداد الكنافة في المنزل، يجب اتباع هذه النصائح لجعلها طرية ولذيذة مثل الكنافة التي نجدها في المحلات. سنتعرف على هذه النصائح وهي كما يلي:

  1. يُوصى باستخدام شراب بارد عند إخراج الصينية من الفرن لتجنب التعجن.
  2. يُفضّل وضع السائل على الكعكة بمجرّد خروجها من الفرن حتى تُصبح طرية.
  3. يجب تشغيل الفرن أولاً قبل الاستخدام لضمان استواء وتحمير الأصابع بشكل كامل.
  4. ننصح بتغطية الصينية بشكل جيد بعد وضع الشربات لتصبح طرية.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *