أشهى وأحلى المقبلات.. البطاطس الكروكيت بالقرمشة الرائعة وبمطة الجبنة الموتزاريلا الخطيرة بطعم لا يقاوم
كرات البطاطس الكروكيت

يعشق الكثير من الناس البطاطس الكروكيت الرائعة، وهي تلك الكرات الذهبية المقرمشة المحشوة بالجبنة اللذيذة، فهي من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار، ويتم تقديمها كنوع من المقبلات الشهية بجانب الكثير من الأكلات، واليوم نقدم لكم وصفة كروكيت البطاطس بالجبنة الموتزاريلا، وهي وصفة مميزة وغنية بالطعم الرائع، سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات، لذلك تابعونا للتعرف عليها من خلال السطور القادمة.

طريقة عمل البطاطس الكروكيت

البطاطس الكروكيت أكلة شهية وخفيفة بطعم رائع لا يقاوم، وطريقة تحضيرها سهلة وتتمثل في الأتي:

المكونات:

  • 5 حبات من البطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • 1/4 كوب حليب.
  • 2 بيضة.
  • 1/2 كوب بقسماط.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • رشة من الكمون.
    كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشور.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير:

  • في البداية يتم وضع البطاطس في وعاء ويتم تغطيتها بالماء وتترك حتى يتن سلقها جيدًا.
  • بعد ذلك يتم تقشير البطاطس وهرسها جيدًا.
  • في وعاء كبيرمناسب نخلط البطاطس المهروسة مع الحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود والوعتر والكمون، ويتم الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نقوم بعمل فجوة في كل كرة ونضع فيها قطعة من جبن الموتزاريلا.
  • نغلق الكرات جيدًا ونغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط.
  • نسخن زيتًا غزيرًا في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • نقلي كرات البطاطس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  • نخرج كروكيت البطاطس من الزيت ونضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
  • نقدم كروكيت البطاطس ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.

في النهاية قدمنا لكم أسهل وأفضل طريقة لعمل البطاطس الكروكيت بحشو الجبنة الموتزاريلا بأسهل الخطوات وفي دقائق معدودة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *