طريقة سهلة لتحضير الكنافة بالقشطة تعد الكنافة من أشهى وألذ الحلويات المعروفة وخصوصا في العالم العربي، ويحبها كثير من الناس كما أنها يمكن أن تقدم في الحفلات والعزائم، كما تقدم للضيوف، و يتم إعدادها بالشوكولاتة وسادة وبالقشطة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة سهلة لتحضير الكنافة بالقشطة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المكونات
- نصف كيلو من الحليب.
- ٣ملاعق كبيرة من النشا.
- علبة من القشطة.
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من السكر.
- ٢ ملعقة كبيرة من بودرة الكريمة.
- ملعقة كبيرة من السمن ويفضل السمن البلدي.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
- يقلب نصف كوب من اللبن، بودرة الكريمة والنشا والفانيليا فيه.
- ثم أضيفي هذا الخليط للبن الساخن، وقلبي حتى تحصلي على قوام سميك.
- يتم وضع السكر والماء على نار متوسطة حتى يغلي، ثم إضافة ملعقة من عصير الليمون والفانيليا.
- اتركي الشربات يغلي لمدة سبع دقائق تقريباً.
- ضعي ثلاث ملاعق السمن على الكنافة وقومي بفرك الكنافة جيدا مع السمن.
- ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية، واضغطيها جيدا بالملعقة.
- ثم ضعي فوق الطبقة الأولى من الكنافة الكريمة.
- بعد ذلك ضعي الكنافة فوق الكريمة بالتساوي وبحرص.
- أدخلي الصينية في الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 200، حتى تحمر أطراف الكنافة.
- أشعلي الشواية حتى تحمر الكنافة من الأعلى.
- ضعي الشربات الدافئ فوق الكنافة، وتترك حتى تبرد ثم تقدم.
- يمكن وضع المكسرات حسب الرغبة.