طريقة منزلية سهلة لعمل الديك الرومي المشوي يعتبر من الاكلات المفضلة حيث أنه يحتوي على فوائد عديدة منها أنه يمد الجسم بفيتامينات ب المهمة لتقوية الأعصاب ولصحة الجسم، كما أنه يساعد في الحفاظ على أن تكون نسبة الأنسولين في المعدل الطبيعي ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة منزلية سهلة لعمل الديك الرومي المشوي.
طريقة عمل الديك الرومي المشوي في الفرن
المكونات
- ديك رومي كامل.
- كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من عصير البرتقال.
- بصلة كبيرة مقطعة لشرائح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الروزماري طازج و مفروم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- البهارات السبعة.
- الكاري.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
طريقة تحضير
- غسل الديك تحت الماء الجاري جيدًا من الخارج والداخل، ثم قومي بوضعه في ماء النقع.
- اغسلي الديك الرومي جيدًا تحت الماء الجاري.
- إحضار إناء اخلطي المكونات المذكورة في الأعلى من الزبدة المذابة وعصير البرتقال والبصلة والكرافس والزعتر والروزماري والبهارات والملح والفلفل والثوم ودبس الرمان جيدًا.
- يتم تتبيل الديك بالخلطة جيدًا، واتركيه لمدة لا تقل عن الساعتين، وإن كان يوم فهو أفضل.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 30 دقيقة، ثم ضعي الديك في الفرن بعد تغطيته بورق الفويل لمدة ساعة على درجة حرارة عالية.
- قومي بتهدئة النار واتركيه حتى ينضج.
- ارفعي ورق الفويل وادهني وجه الديك بالسمن وأشعلي الشواية واتركيه حتى يحمر.