طريقة عمل أصابع البسكويت بالشيكولاته سهلة وسريعة التحضير والطعم الرائع أكثر مايفضله الأطفال هو كل طعام يحتوى على الشيكولاته ولذلك تبحث الأمهات عبر محركات البحث عن الأكلات والحلويات التى تحتوى على الشيكولاته مثل البسكويت والبيتفور وغيرهم من أنواع البسكويت فبسكويت الشيكولاته هو واحد من ألذ وأشهى أنواع البسكويت الذى يتميز بالطعم المميز الشهى فهو يعتبر وجبة فى الفطار خفيفة للأطفال.
طريقة عمل أصابع البسكويت بالشيكولاته سهلة وسريعة التحضير والطعم الرائع
مكونات أصابع البسكويت بالشيكولاته
يمكن إعداد البسكويت بواسطة العديد من المكونات وهى
- ٣ كوب من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من الزبدة
- ١ معلقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف معلقة صغيرة من الفانليا
- بيضة واحدة بحرارة الغرفة
- نص كوب سكر بودر
- ٣ معالق كبيرة ماء بارد
- رشة من الملح
- شيكولاته مذابة للحشو
طريقة تحضير أصابع البسكويت بالشيكولاته
يمكن تحضير البسكويت بالعديد من الخطوات البسيطة وهى
- فى إناء عميق نقوم بنخل الدقيق جيدا للتخلص من أى تكتلات بالدقيق
- نقوم بإضافة الملح والبيكنج بودر والفانليا إلى الدقيق ونقوم بتقليب هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا.
- ثم نضيف كوب الزبدة الباردة إلى الخليط السابق ونقوم بعجن هذه المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها.
- نضيف إلى الخليط نصف كوب السكر البودر ونقلب ثم نضيف البيضة المخفوقة ونقلب جيدا
- نقوم بعجن كل هذه المكونات مع بعضها جيدا ثم نضيف ٣ معالق الماء البارد حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة.
- نغطى العجينة ونتركها حتى ترتاح قليلا لمدة ١٠ دقائق حتى يسهل تشكيلها.
- نقوم بفرد العجينة بشكل مستطيل وبإستخدام السكينة نقوم بتقطيع العجينة إلى خمس شرائح
- نضع الشيكولاته فى كيس الحلوانى ثم نبدأ بتوزيع الشيكولاته على جانب العجين العريض.
- نلف كل شريحة على شكل رول ونقطعها إلى أصابع متساوية الحجم
- نضع أصابع البسكويت فى صينية مدهونة بالزبدة وتدخل فرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبى
- نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت يبرد ثم نزينه بالسكر البودرة.