طريقة عمل مخلل الخيار السريع يعتبر من المخللات المحببة حيث انه يتميز بمذاق شهي ولذيذ ومن مميزاته قرمشته حيث ان جميع الافراد يعشقونه ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل مخلل الخيار السريع.
طريقة عمل مخلل الخيار
المكونات
- نصف كيلو من الخيار الصغير.
- ماء فاتر حسب الحاجة.
- ثلاثة فصوص ثوم.
- اربعة قرون فلفل حار.
- فنجان من الخل.
- معلقة حبة البركة.
- معلقه سكر صغيره.
- ثلاثه معالق من الملح كبيره.
- ملعقة عصفر كبيرة.
- ملعقتان من الزيت.
طريقة عمل مخلل الخيار
- نغسل الخيار في البدايه وكميه الخيار تكون حسب الرغبه.
- يقطع الخيار على هيئة اصابع او شرائح حسب الرغبة.
- نجهز برطمان عميق ونضع فيه ماء فاتر ونضيف إليه الخل وحبة البركة والسكر والعصفر.
- يضاف ثلاثه معالق من الملح، ونخلط مختلف المكونات جيدا ونضعها في البرطمان نصف كمية الخيار.
- ضعي الفلفل الحار واغسليه قبل وضعه ثم اضيفي باقي كمية الخيار.
- ضعي خليط الماء بالتوابل ومعلقتان الزيت النباتي ونغلق البرطمان جيدا وبأحكام ونضعه في الثلاجه.
- يمكن تناوله في أي وقت حسب الرغبه وبالف هنا وشفاء يقدم بجانب مختلف الاكلات.