الأسعار في الأسواق تتغير بشكل مستمر، وهذا واضح في أسعار البروتين الحيواني حيث نجد أن اللحوم الحمراء شهدت ارتفاعًا ملحوظًا بينما استقرت أسعار الدواجن الطازجة مع ميل طفيف للانخفاض مقارنة بالعام الماضي.
في آخر تحديثات الأسعار، متوسط سعر اللحوم الطازجة وصل إلى 413.07 جنيه للكيلو، وهذا يعني زيادة تقدر بـ 11.83 جنيه أي بنسبة 2.95% عن الفترة السابقة، وأدنى سعر سجل كان 384.64 جنيه بينما الأعلى كان 442.22 جنيه، وعند النظر إلى التغيرات خلال العام نجد أن الأسعار وصلت لأعلى مستوياتها في 18 أكتوبر 2025 بسعر 425.98 جنيه وأقل سعر كان في 9 أغسطس 2025 حيث بلغ 374.78 جنيه.
أما بالنسبة للدواجن، فالأخبار أفضل للمستهلكين حيث متوسط سعر الدواجن الطازجة بلغ 96.02 جنيه للكيلو، مع تراجع طفيف قدره 1.95 جنيه بنسبة انخفاض 1.99%، أدنى سعر سجل كان 79.26 جنيه وأعلى سعر 111.19 جنيه، كما أن أسعار الدواجن شهدت تقلبات كبيرة خلال العام الماضي حيث قفزت إلى 119.31 جنيه في مارس 2025 ثم تراجعت لأدنى مستوى لها في سبتمبر 2025 عند 85.81 جنيه.
هذا التباين في الأسعار يعكس التغيرات في السوق ويشير إلى أن المستهلكين يجب أن يكونوا على دراية بتلك التقلبات عند اتخاذ قرارات الشراء.