حيث أن العجه تتميز بمذاق مختلف للغاية، وهذا ما يجعل العديد من الأشخاص يفضلون تناولها من وقت لآخر علاوة إلى أنها من ضمن الأكلات السهلة البسيطة التي من الممكن أن يتم تحضيرها في وقت قصير كما أنها تعتبر من الأطباق الاقتصادية التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لذلك نجد الكثير من الأمهات يفضلون تحضيرها بشكل مستمر وفي ذلك المقال سوف نقوم بتقديمها بأسهل وأبسط الخطوات
طريقة عمل العجة الاقتصادية
مقادير عمل العجة الاقتصادية
- ملح حسب المذاق.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
- نصف كوب من الدقيق.
- رشة من البابريكا.
- رشة من الزعتر
- بقدونس مفروم.
- كزبرة مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من الكمون
- ثلاث حبات بيض.
- ثلاث حبات بصل مبشورين.
- حبة من الطماطم المبشورة.
- حبة من الفلفل الرومي المبشور.
- حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة
طريقة عمل العجة الاقتصادية بالخطوات
- اولا نقوم بوضع حلة على النار مع إضافة لها القليل من الزيت ثم نقوم بوضع لها البصل المبشور وتشويحه في الزيت بشكل جيد ثم يتم وضع له الفلفل الأخضر المبشور مع استمرار التقليب حتى يتم الحصول على البصل على اللون الذهبي ثم يتم وضع لهم الطماطم مع استمرار العجن
- في ذلك الوقت نقوم أن نقوم بوضع البقدونس والكزبرة مع إعادة التقليب مرة أخرى حيث أنه من الممكن أن يتم وضع البطاطس المهروسة مع التقليب مرة أخرى ثم نقوم بعدها بعدها بوضع لها البيض والتوابل السابق ذكرها ثم يتم إضافه الدقيق جيدًا جدًا ثم يتم العمل على نقل جميع تلم المكونات في صينية خبز غير قابلة للالتصاق ثم يتم إدخالها فرن ساخن حتى تنضج ويتم الحصول الوجه على اللون الأحمر