طريقة تحضير كيكة البرتقال في البيت تتميز هذا النوع من الكيك لاحتوائها على فيتامين سي المتوفر وبكثرة في البرتقال الذي يعتبر مكون أساسي للكيك، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير كيكة البرتقال في البيت.
طريقة تحضير كيكة البرتقال في البيت
المكونات
- 3 حبات من البيض كبير الحجم.
- زيت الذرة.
- ربع كيلو من السكر الأبيض الخشن.
- كوب كبير من قشر البرتقال.
- الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- وضع قشر البرتقال مع السكر والبيض والفانيلا وزيت الذرة في الخلاط الكهربائي، ثم امزجيهم جيداً.
- اسكبي خليط قشر البرتقال في وعاء متوسط الحجم.
- ثم ضيفي إليهم البيكنج بودر والدقيق.
- امزجي خليط قشر البرتقال والدقيق لمدة 10 دقائق، بواسطة المضرب العادي.
- ادهني قالب مستطيل الشكل غير لاصق بقليل من السمن ثم اسكبي به خليط قشر البرتقال.
- وضع القالب في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة.
- ثم اتركي الكيك لمدة 25 دقيقة حتى تنضج كيكة البرتقال.
- ثم نقوم بتقطيعها وتناولها بالهناء والشفاء.
- تزين كيك البرتقال عند تقديمها بصوص البرتقال أو بالسكر البودرة.