تعتبر طريقة عمل القلقاس بالكزبرة من الأكلات الشهيرة التي يفضلها العديد من الأشخاص حيث أنهم يفضلون تناولها في فصل الشتاء لأنها تتميز بطعمها الشهي اللذيذ مما تكون الخيار الأفضل للعديد من الأشخاص
طريقة عمل القلقاس بالكزبرة
مقادير عمل القلقاس بالكزبرة
- نصف رأس من الثوم المفروم.
- ثلاث أكواب من المرقة.
- ملح حسب المذاق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كيلو من القلقاس مقطع مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- حزمة من الكزبرة المفرومة
طريقة عمل القلقاس بالكزبرة بالخطوات
- اولا لابد من وضع حلة على النار مع وضع لها ملعقة من الزيت ثم يتم الانتظار حتى تسخن ونعمل على وضع لها القلقاس مع الملح والفلفل الأسود وتشويههم مع بعضهم بشكل جيد ثم يتم وضع لهم المرقة الساخنة مع مزج هذه المكونات مع بعضها حتى إتمام مرحلة ثم يترك القلقاس على نار متوسطة حتى يتم طهيها بشكل تام
- في ذلك الوقت قومي نقوم بوضع مقلاة على النار مع وضع لها الزيت ثم يتم وضع له الكزبرة المفرومة والثوم المفروم وتشويحهم مع بعضهم بشكل جيد حتى يتحمر الثوم و تذبل الكزبرة ثم يتم وضع المزيج إلى القلقاس وتقليبهم بشكل جيد مع بعضهم البعض حتى تترك المكونات مع بعضها حتى تختلط بشكل تام ومن بعدها يتم تقديمه والاستمتاع بطعمه الذي لا يقاوم