أشهر الاكلات التي يتم تناولها خلال فصلي الخريف والشتاء ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل محشي الكرنب.
طريقة عمل محشي الكرنب
مقادير محشي الكرنب
- كرنب
- أرز
- جزر
- كوسة
- بصل
- طماطم
- صلصة طماطم
- شبت
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- ثوم
- زيت
- كمون ناعم
- شوربة
- ملح
- فلفل اسود
طريقة عمل محشي الكرنب :
- قطع أوراق الكرنب واسلقيها فى حلة بها ماء مغلى وأضيفى له كمون وملح.
- اخلطى الارز والجزر والكوسة المبشورين والبصل والثوم والأرز والطماطم.
- يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة والصلصة والزيت والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا على خليط الأرز.
- قطعى الكرنب شرائح بالطول واحشيها بالقليل من للخليط ولفيها.
- رصي أصابع محشي الكرنب ورشة ملح والتوابل المفضلة ثم الشوربة وغطي الحلة وضعيها على النار وغطيهاجيدا حتى نضج محشي الكرنب .
التعليقات