يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت بخطوات بسيطة وغير مكلفة أيضاً، وهي من الحلويات المناسبة جداً للمبتدئين، وهي وصفة مميزة جداً ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط بسهولة.
طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط بسهولة
المكونات
- 2 كوب ونصف دقيق.
- كوب كبير زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف سكر.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- ذرة ملح.
- خل أبيض.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- تجهيز قالب الفرن من خلال دهنه بالزبدة ورشة من الدقيق.
- نضع الدقيق مع ذرة الملح والبيكنج بودر ونقلبهما معاً.
- فنحضر وعاء الخلاط الكهربائي وننزل فيه بالبيض مع السكر والفانيليا والزبادي وملعقة الخل ونقوم بالخفق الجيد لدقائق حتى تتجانس المكونات.
- يصب الخليط السائل على الخليط الجاف.
- نقلب المكونات برفق حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
- نضع خليط الكيكة في قالب الفرن ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة لتنضج تماماً.
- نختبر نضج الكيكة من خلال غرز السكينة في المنتصف.
- تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماماً ثم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
التعليقات