اشهى الحلويات الشرقية التي يحبها الكبار والصغار وتواجه العديد من ربات البيوت اثناء تحضير البسبوسة صعوبة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة في المنزل زي المحلات.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل زي المحلات
المكونات
- نصف كوب من السمن المذاب على النار.
- كوب دقيق البسبوسة.
- عسل النحل.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- الزبادي البلدي أو المبستر.
- جوز هند ناعم حسب الرغبة.
- البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- وضع إناء على النار ثم ضيفي كوبين من السكر وكوبين من الماء.
- ثم ارفعيها على نار متوسطة وعندما يبدأ الخليط في الغليان.
- قومي بوضع عصير ليمونة وفانيليا ويمكنك وضع ملعقه من العسل الابيض.
- اتركيها على النار لمدة خمس دقائق ثم ارفعيه من على النار وأصبح جاهز الآن لديك الشربات.
- ثم قومي بوضع الدقيق به ثم أضيفي إليه جوز الهند والسكر والبيكنج بودر.
- ضيفي فيه السمنة وملعقة العسل الأبيض وأستمري في التقليب حتى يتجانس العسل مع السمنة.
- إضافة خليط السمن والعسل إلى خليط الدقيق ثم نقلبهم جيد.
- قومي بوضع العجينة ووزعيها بيدك بالتساوي في الصينية.
- تزينها بالمكسرات ثم قومي بإدخالها فرن ساخن على درجة حرارة 150 لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- أضيفي إليها الشربات البارد وهي ساخنة حتى تهدأ درجة حرارتها ثم قومي بتقطيعها.
التعليقات