يتمتع بمذاقه الرائع الشهي وقوامه الناعم والهش والغني بالزبدة والبيض، ويميل قوامه إلى الليونة من خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الفينو بكل أسراره زي الافران.
طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل
المكونات
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر.
- كوب الحليب الدافئ
- 3 بيضات.
- ملح.
- خميرة الخبز الجافة.
طريقة عمل الفينو
- امزجي الدقيق مع السكر والملح في وعاء كبير.
- إضافة الحليب الدافئ والخميرة الجافة إلى الخليط وخلطهم جيدًا حتى تتشكل عجينة.
- يضاف البيض وامزجه جيدًا، ثم ضعي الزبدة، وقومي بالعجن إلى أن تمتزج الزبدة تمامًا مع العجينة.
- اعجني العجينة جيدًا على سطح مرشوش بالدقيق لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- اتركي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بقطعة قماش واتركيها حتى ترتاح.
- قسميها إلى كرات صغيرة بحجم متساوي وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- اتركي الكرات حتى ترتاح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- بعدها تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي الفينو في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو إلى أن يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
- اتركي الخبز حتى يبرد قليلًا قبل تقديمها.
قد يهمك أيضاً :-
- ملفات PDF تنزيل اسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية العراق 2024 عبر منصة مظلتي اخر تحديث spa.gov.iq
- بشري سعيدة .. زيادة رواتب المتقاعدين في الجزائر 2024 والاستعلام عنها عبر رابط mtess.gov.dz
- بث مباشر لعبة العراق واليابان الأولمبي اليوم يلا شوت HD وجميع القنوات الناقلة في نصف نهائي كأس آسيا تحت 23 عاما
- كم سعر اردب القمح؟ .. سعر طن القمح اليوم في مصر 2024 للمستهلك في الاسواق المحلية وعند التجار
- " سجل فورا " .. رابط التسجيل في سكنات عدل 3 الجزائر 2024 inscription.aadl.dz وما هي الأوراق اللازمة
التعليقات