وجبة صحية ومغذية تعتمد على مجموعة متنوعة من المكونات ذات القيمة الغذائية العالية، ويمكنك صنعها بنفسك بكل سهولة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار
مكونات الشوربة
- ربع كيلو من لسان العصفور.
- حبة بطاطس.
- حبة كوسة.
- حبة جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- مرقة الدجاج أو اللحم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل البودرة.
- ورق لورا.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
خطوات تحضير الشوربة بالخضار
- سخين ملعقة كبيرة من الزيت في حلة كبيرة حتى تصبح ساخنة جيدًا.
- ثم ضعي لسان العصفور وورق اللورا في الحلة، وقلبي حتى يحمر لونهما.
- اضيفي البصل والثوم، وقومي بالتحريك جيدًا.
- يضاف الكوسة والبطاطس والجزر، وقومي بالتحريك الجيد.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل، وقومي بالتحريك جيدًا، ثم أضيفي كوبين من الماء المغلي.
- اتركي الخليط حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيه حتى ينضج.
- بعد ذلك أضيفي لتر من مرقة الدجاج أو اللحم المغلي.
- غطي الحلة وارفعيها عن النار، واتركي الشوربة حتى تكتسب النكهات.
قد يهمك أيضاً :-
- طبق البيض وصل كام ؟ .. سعر كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 30 ابريل 2024 للمستهلك " نزل 20 جنية مرة واحدة "
- اللحمه نزلت لـ 240 .. اسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 30 ابريل 2024 للمستهلك في الاسواق ومنافذ البيع
- " بلطي وبوري " اسعار السمك اليوم الثلاثاء 30 ابريل 2024 بعد المقاطعة في سوق العبور
- أعرف الأن .. النهارده كام شوال 2024 في ورقة نتيجة اليوم الهجري الثلاثاء 30-4-2024 وجدول اجازات شهر مايو
- بكام اليورو والدولار ؟ .. اسعار العملات اليوم الثلاثاء 30 ابريل 2024 في جميع البنوك والسوق السوداء
التعليقات