يمكنك أن تقومي بتجهيزه مقرمش وبطعم مميز لأفرد أسرتك بنكهة متبلة لذيذة ومحببة لكل من يفضل تناول السمك مقرمش، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل السمك المقلي المقرمش.
طريقة عمل السمك المقلي المقرمش
مكونات وصفة السمك المقرمش
- السمك البلطي أو الماكريل أو قشر البياض.
- الثوم المفروم.
- الكمون.
- الكزبرة الجافة.
- الفلفل الأسود.
- الشطة.
- البابريكا.
- الفلفل الأخضر المفروم.
- زيت غزير للتحمير
- الدقيق.
- كوب ونصف من الماء.
- ربع كوب من النشا.
- الملح.
- البيكينج بودر.
خطوات تحضير السمك المقلي
- قومي بتنظيف السمك وغسله بشكل جيد وفتحه والتخلص من أي شوائب.
- يفضل غسله بالماء والملح والليمون ومن ثم يصفى تماما من الماء.
- يمكنك أن تقومي بتجهيز التتبيلة حيث يمكن تحضير بولة صغيرة يوضع بها الملح والكمون والفلفل والثوم، وبقية التوابل.
- ترك خليط البهارات والثوم والفلفل على السمك وحشوه به من الداخل ويترك 15 دقيقة قبل تغطيته بالدقيق.
- تحضير بولة بها كوب دقيق مع الماء والملح والبيكينج بودر وقلبي جيدا.
- ومن ثم استخدمي طبق من دقيق وقومي بغمس السمك فيه، ثم بعد تجهيز السمك لا بد من قليه في زيت غزير، ثم بعد تحضير وصفة السمك يمكن تقديمه مع السلطة والأرز
قد يهمك أيضاً :-
- القناة الي بيحبها الاطفال .. تردد قناة طيور الجنة الجديد 2024 Toyor Aljanah نايل سات وعرب سات
- " ماتش العودة " موعد مباراة ريال مدريد وبايرن ميونخ القادمة في اياب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا والقنوات الناقلة
- بشري خير .. جدول صرف العلاوات الخمس لأصحاب المعاشات 2024 وطريقة الاستعلام عنها الكترونيا nosi.gov.eg
- بث مباراة مباراة ريال مدريد وبايرن ميونخ اليوم يلا شوت HD وتردد قناة beIN SPORTS 1 الناقلة للماتش
- الاسطورة لايف مباراة الهلال والاتحاد السعودي تويتر HD اليوم في نصف نهائي كأس الملك سلمان
التعليقات