وصفة كباب الباذنجان من الوصفات المميزة والصحية والتي يمكنك أن تقومي بتحضيرها كوجبة من الوجبات ويمكن تقديمها على الغذاء ويعتبر أيضا من الأطباق المغذية لأفراد الأسرة وللأطفال بالتحديد، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كباب الباذنجان هتعمليها لعيالك بسهولة.
طريقة عمل كباب الباذنجان هتعمليها لعيالك بسهولة
مكونات عمل كباب الباذنجان
- نصف كيلو لحم .
- بصل مفروم.
- اثنين ملعقة زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من بودرة الثوم.
- بودرة البصل.
- ثمرة من الباذنجان، ويكون مقطع إلى شرائح.
- كوب من الصلصة.
- زيت.
- قرن فلفل مفروم.
خطوات عمل اللحم
- أضيفي كمية المكونات المخصصة لخلطة اللحم بمزجها جيدا.
- غطي الوعاء المحتوى على اللحم وضعيه في الثلاجة لمدة تصل ل 30 دقيقة.
- ي تشكيل اللحم على صورة كرات، وبعد ذلك افرديها بيديك ثم ضعيها جانبا لتحضير بقية الوصفة.
- قطعي خضار الباذنجان وذلك في صورة شرائح بحجم يكون مناسب ومن ثم قومي بنقعه في الماء مع إضافة القليل من ملح الطعام
- ننتظر فقط مدة تصل إلى 15 دقيقة ثم يصفى الباذنجان من الماء.
- تسخني الفرن على حرارة تصل لـ 200 درجة ومن ثم جهزي مقلاة تكون بحجم كبير.
- خبز وتسوية اللحم والباذنجان في الفرن.
- سكب القليل من معجون الطماطم ثم بعد ذلك يتم توزيع الفلفل والثوم بشكل عشوائي مع إضافة الفلفل والزيت
- ثم بعد ذلك من الممكن أن ترجعي الوصفة إلى الفرن مرة أخرى ربع ساعة ومن ثم يقدم ويتم تزيينه بالبقدونس.
قد يهمك أيضاً :-
- رابط معرفة غرامات المرور بالعراق "عبر الرقم الألماني" والإستعلام عن طرق السداد
- تردد قناة كراميش "كرتون الطفل" القناة المجانية على النايل سات
- بطرق بسيطة .. رابط التسجيل في سكنات عدل 3 الجزائر 2024 عبر وكاله عدل ADDL.3
- عـــز وصــــل كــــام ؟؟ سعر الحديد والاسمنت اليوم الخميس 2 مايو 2024 للمستهلك في جميع الشركات
- Kurulus Osman قيامة عثمان 158 موقع قصة عشق المؤسس عثمان بن ارطغرل الحلقة 158 كاملة ومترجمة
التعليقات