تعتبر الوصفة الخاصة بصنع بسكويت السبع دقائق من أبسط الوصفات التي يُمكن تحضيرها في البيوتبدل سهولة وهي منتشرة في الفترة السابقة بشكل كبير، بالأخص قبل رمضان والعيد حيث يكثر في هذه الفترة تصنيع مختلف أصناف البسكويت والحلويات للاستمتاع بها خلال شهر رمضان المبارك وعيد الفطر الذي يشتهر بهذا النوع من البسكويت بقوامه الهش والخفيف، ما يجعله محبوباً بشكل خاص بين الأطفال، بالإضافة إلى أن صنعه لا يتطلب استخدام أدوات أو أجهزة خاصة للمطبخ.
مكونات بسكويت السبع دقائق
يمكن إعداد بسكويت السبع دقائق من مواد أولية يسهل جداً إيجادها، حيث أنها تتواجد في المنازل أو متاجر البقالة المحلية، دون الحاجة للبحث عن مكونات غير موجودة كما يمكن لأي سيدة منزل أن تقوم بإعداد هذا النوع من البسكويت باستخدام عدة مكونات أساسية.
- 2 كوب من الطحين الناعم الذي يصلح لأغراض متنوعة
- 1 بيضة واحدة عند درجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب من السكر الناعم وهو ما يوازي مقدارا قدره 100 جرام.
- 4 معالق كبيرة.
- ¼ لتر من السمن أو الزبدة.
- 1ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 كيس من الفانيليا.
طريقة تحضير البسكويت
يتسم تحضير البسكويت بلسهولة إذ لا يستلزم استخدام أدوات مثل الخلاط الكهربائي وإنما يصنع يدوياً من أجل إنتاج بسكويت ممتاز والوصول إلى النتيجة المثالية، من الضروري اتباع بعض الإجراءات التي تجعل عملية تحضير البسكويت أكثر يُسراً لسيدة المنزل هذه الخطوات قد تتضمن التالي.
- في وعاء طبق يضاف البيض مع السكر والزيت والزبدة بالإضافة إلى الفانيليا، ويجرى الخلط لجميع المكونات باستعمال الخفاقة اليدوية.
- يتم تدريجياً إدخال الدقيق إلى المزيج مع البيكنج بودر حتى تشكل عجين لا يعلق بالأيدي، وإذا كانت العجينة جافة جداً، يمكن إضافة كمية قليلة من الدقيق حسب الحاجة.
- يتم تشكيل البسكويت حسب الرغبة.
- يتم ترتيب البسكويت في صينية مفروشة بورق الزبدة أو مغطاة بمادة مدهونة.
- تُوضع الصينية داخل فرن قد تم تحميته مسبقاً، لفترة زمنية لا تقل عن سبع دقائق.
- انتظار وقت 7 دقائق حتى يتم الوصول الي بسكويت ذهبي من الجهة السفلية.
- يتم تناول البسكويت بارد.
التعليقات