تعد من الاكلات المميزة وتعدي أشهى طبق دجاج في العزومات الى جانب اطباق أساسية وألذ السلطات والمقبلات بوصفات ولا اسهل ومن خلال مقالنا سنتعرف على حضري الدجاج المشوي في المنزل.
طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل
المكونات
- 2 من البصل مفروم.
- طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- كوب من الزبادي.
- فصوص من الثوم.
- رشة قرفة.
- عصير ليمونة واحدة.
- كزبرة مجففة.
- بهارات دجاج.
- رشة ملح حسب المذاق.
- فلفل أسود.
- رشة من الزنجبيل.
- الكمون.
- دجاجة كاملة أو مقسمة.
طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل
- وضع كل من البصل والطماطم والثوم إلى وعاء الكبة مع الفرم جيداً.
- يضاف جميع البهارات والزبادي إلى الخضار واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات.
- عمل ثقوباً في الدجاج وأضيفي التتبيلة بداخلها، مع التحقق من دخولها تحت جلد الدجاج.
- نترك الدجاج منقوعاً في التتبيلة داخل الثلاجة طوال الليل.
- تصفية الدجاج من السوائل، ووضعه في صينية مقاسها مناسب.
- أدخليه إلى فرن درجة حرارته 200 درجة حتى تنضج.
طريقة اخرى لعمل الدجاج المشوي في المنزل
المكونات
- شرائح من صدور الدجاج.
- ملح وفلفل أسود.
- فصوص ثوم مفرومة.
- زيت دهن المشواة.
- الفاصوليا الخضراء المسلوقة.
- الطماطم والجزر المسلوق.
- 10 رقائق من الفطر.
- عصير الليمون الطازج.
خطوات تحضير طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل
- امزجي فصوص الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل سويًا.
- نقع الدجاج في خليط الليمون والثوم ونتركه ليرتاح لمدة ساعة.
- دهن الشواية بالقليل من الزيت.
- ثم وضع الدجاج عليها والترقب إلى أن تنضج.
- نخرج الدجاج من الشواية ونرش عليه الزيت.
- يمكنك تقديم الدجاج المشوي الآن مع الخضروات اللذيذة.
التعليقات