يعد كيك الحليب الساخن نوعًا مميزًا من الكيك الطري والإسفنجي، حيث يتميز بنكهته اللذيذة والفريدة، إنه خيار مثالي لوجبة الإفطار، حيث يحتوي على مكونات غذائية مفيدة وضرورية للجسم، يمكن إعداده بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة تتوفر في كل مطبخ، يحظى كيك الحليب الساخن بشعبية كبيرة بين الكثيرين ويمكن تقديمه مع الشاي، القهوة، أو العصير، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضيره بشكل مفصل.
طريقة تحضير كيك الحليب الساخن
المكونات:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 1 كوب من الزيت.
- كوب من الحليب الساخن.
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعدي لتجهيز المكونات.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا ويذوب السكر تمامًا.
3. أضيفي الزيت والحليب الساخن والفانيليا، وقلب بسرعة حتى تمتزج المكونات، يفضل استخدام المضرب الكهربائي للحصول على القوام المطلوب.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز وقليل من الملح.
5. أضيفي خليط الدقيق الجاف تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
6. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق لتجنب الالتصاق، ويمكن وضع ورقة زبدة أيضًا.
7. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا، يمكن اختبار النضج باستخدام عود خشبي أو سكينة.
8. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
9. قدمي الكيك كحلوى خفيفة لذيذة أو كوجبة إفطار مميزة.
قد يهمك أيضاً :-
- من حلاوتها هتقومي تعمليها دلوقتي لأولادك عشان تفرحيهم بأجمل وأحلى الحلويات على الإطلاق
- الكيكة السحرية.. اعملي كيكة قدرة قادر الشهيرة واستمتعي بالطعم المميز والشكل الجذاب
- في دقائق معدودة.. اعملي كيكة الطاسة الإسفنجية بالشوكولاتة بدون فرن أو مجهود وفرحي أولادك
- كيكة البسكوت بالنسكافية الجباااااارة.. اعمليها بسرعة وفرحي أولادك بطعمها اللي يجنن
- بقوام هش وخفيف جهزي كيكة الحليب الساخن الطرية اللذيذة بأقل التكاليف لأشهى تحلية في أي وقت
التعليقات