ألذ وأشهى الحلويات المفضلة يعشقها الصغار والكبار أهم ما يميزها المذاق الشهي والرائع لأجل ذلك تبحث الأمهات وربات البيوت ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كيك الزبادي الهشة في البيت.
طريقة عمل كيك الزبادي الهشة
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- السكر الناعم.
- رشة بسيطة من الملح.
- بشر البرتقال.
- حليب مكثف محلى.
- بيكنج بودر.
- كوب من الزبادي.
- عدد 3 بيضة.
- كوب من زيت الذرة.
- كريمة لباني.
- عصير ليمون بمقدار ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- تزيين الكيكة تختلف المكونات وتكون حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة
- استعمال الخلاط الكهربائي أو العجان، يضاف السكر والفانيليا والبيض ويتم ضربها جداً.
- وضع الحليب المكثف المحلى واللبن والزبادي والزيت وتخلط كل المكونات في الخلاط.
- تحضير إناء ويوضع به الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
- يضاف لها مزيج السكر والبيض ويتم خلط كل المكونات للوصول إلى قوام العجين.
- تدهن بمادة دهنية أو توضع بها ورقة زبدة واسكبي المكونات عليها.
- تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة تكون مناسبة.
- بمجرد انتهاء المكيكة من التسوية تخرج من الفرن وتترك لتبرد.
- ثم تقطع إلى قطع مناسبة ومتساوية.
- تزيين الكيكة بالشكل والطريقة التي تناسبك و تناوليها مع المشروب المفضل.
التعليقات