أشهر وأفضل المأكولات اللذيذة جدا، التي تتميز بطعم رائع ونكهة متميزة كما أنها وصفة سريعة؛ يمكن أن نقوم بتحضيرها في أي وقت بالإضافة إلى أنها لديها طعم شهي ومميز ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة الكفتة المشوية في الفرن.
طريقة الكفتة المشوية في الفرن
المكونات
- كيلو من اللحمة المفرومة.
- البقدونس المفروم
- ثلاث من البصل المفروم.
- ملعقة من الملح.
- بهارات الكفتة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- البقسماط.
- البيكنج باودر.
- ملعقتين من الزيت.
طريقة تحضير الكفتة المشوية
- نقوم بتحضير وعاء واسع نضع فيه البصل المبشور.
- أزالة المياه التي تتواجد به ثم نبدأ بأخذ البصل.
- ونضع عليه الملح والفلفل الأسود.
- إضافة باقي التوابل التي تحدثنا عنها والبقسماط والبيكنج بودر.
- بعد ذلك وضع اللحمة المفرومة تدريجيا مع دمج هذه المكونات جيدا.
- نضيفها مرة أخرى في الكبة حتى تصبح عجينة لينة
- نقوم بعمل أصابع من الكفتة ورصيها في الصينية بشكل متساوي.
- إضافتها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- إخراجها على الفرن مباشرة بعد تركها لمدة 20 دقيقة.
- نقوم بتجهيز قطعة من الفحم.
- ونبدأ بإضافة عليها ملعقة من الزيت.
- ووضعها ما بين الكفتة حتى تعطيها نكهة المشويات.
التعليقات