يمكن تناولها بأكثر من طريقة، حيث يمكنكم تناولها مع القهوة أو العصير في أي وقت، كما يمكن تزيينها من أعلى بأكثر من طريقة حسب ما تفضلون ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الدونات الهشة الطرية.
طريقة عمل الدونات الهشة الطرية
المقادير
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الحليب الخالي الدسم.
- نصف كوب من السكر.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بيكنج بودر.
- ملعقة ملح صغيرة.
- رشة من القرفة.
- رشة جوزة الطيب تكون مطحونة.
- لتر زيت للقلي.
طريقة عمل الدونات
- تسخين الزيت في المقلاة على درجة حرارة 190.
- خلط الدقيق، والسكر، والملح، والبيكنج باودر، والقرفة، وجوزة الطيب في وعاء كبير.
- أضيفي الزبدة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعما.
- أضيفي الحليب والبيض، واستمري في التقليب.
- نستمر في خلط المكونات جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- تعجن العجينة ويتم فردها على سطح َمرشوش دقيق ناعم.
- قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ثم إلى دوائر وافرديها ثم قومي بثقبها من المنتصف.
- يتم تقليب الدونات من حين لآخر على كلا الجانبين ويقلى لمدة 3 دقائق.
- بعد أن تخرج من الزيت على مناشف ورقية وتوضع على طبق مناسب.
- قومي بتقديم الدونات المقلية باردة أو دافئة حسب رغبتك.
التعليقات