يحظى بشعبية واسعة بين العائلات المصرية حيث طريقة عمل فطير الطاسه المشلتت الفلاحي قد يشكل تحديا للكثير من ربات المنازل، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل فطير الطاسه المشلتت الفلاحي.
طريقة عمل فطير الطاسه المشلتت الفلاحي
المكونات
- أربع أكواب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان السمن.
- ملعقتان الزبدة.
طريقة تحضير الفطير المشلتت في الطاسة
- نجهز وعاء ونضع فيه الدقيق مع القليل من الملح ونقوم بمزج المكونات بشكل جيد.
- نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي إلى الطحين.
- ونعجن المكونات جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة.
- نضع العجين جانبا لفترة تقدر بعشر دقائق ليستريح.
- نثر كمية صغيرة من الطحين على سطح الرخام في المطبخ ونمد العجين بشكل مستطيل.
- ندهن بهما العجين، بعدها نلف العجين على هيئة رول ونحكم إغلاق الأطراف.
- نمدها ثانية ونطليها بخليط من السمن والزبدة قبل أن نقوم بلفها.
- نترك الفطيرة ترتاح لمدة عشر دقائق.
- نضعها فوق النار ونسخن فيها كمية صغيرة من السمن والزبدة.
- نمد الفطير في المقلاة ونتركه يطهى على نار هادئة لمدة أربع دقائق.
- ثم نقلبه على الوجه الآخر ونستمر في الطهي حتى ينضج جيدا.
قد يهمك أيضاً :-
- الان مسلسل قيامة عثمان الحلقة 158 Kurulus Osman مترجمة علي موقع النور وقصة عشق
- المؤسس عثمان 158 .. فيديو لازورا مسلسل قيامة عثمان الحلقة 158 مترجمة Kurulus Osman موقع قصة عشق
- فوز الزعيم .. نتيجة مباراة الهلال والاتحاد السعودي تويتر اليوم في نصف نهائي كأس الملك سلمان
- التعادل يحسم .. نتيجة مباراة ريال مدريد وبايرن ميونخ اليوم وتردد قناة beIN SPORTS 1 الناقلة للماتش
- افضل دعاء يردد للاب الغالي مستجاب ان شاء الله
التعليقات