أعزائي القراء اليوم، سأريكم أسهل طريقة لإنشاء عجينة كريب طبيعية مع مكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في كل منزل، مع خطوات بسيطة وسريعة، حيث يمكنك صنع خبز الكريب بطريقتين، حلو أو مالح، والفرق هو إضافة السكر إلى الكريب الحلو أو مزيج من الملح إذا كان مالح.
كيف تصنع عجينة كريب؟
المكونات:
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من الحليب في حجم كبير.
- بيضتان.
- ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من السائل الفانيليا.
كيفية تحضير عجينة كريب سريعة
- في البداية امزج الحليب والبيض في الخلاط الكهربائي.
- ومن ثن قم بإضافة السكر والفانيليا إلى الخلاط.
- وبعد ذلك انقل الخليط إلى الوعاء، وأضف الزبدة إليه وحركه، ثم أضف الدقيق تدريجيًا واستمر في التحريك حتى يختفي الدقيق من الخليط.
- ومن بعد ذلك ضع الوعاء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ثم سخني الزبدة في مقلاة كبيرة، وانتظر حتى يتحول اللون إلى الذهبي، ثم يقلب على الجانب الآخر.
- وآخر خطوة كرر هذه العملية مع العجين المتبقي حتى تصبح ناعمة.
كيف تصنع عجينة الكريب المصرية
المقادير:
- أكواب كبيرة من مسحوق الدقيق متعدد الاستعمال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- خمسة غرامات من الفانيليا السائلة.
- 2 بيض كبير.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
كيفية تحضير عجينة الكريب
- في بادئ الأمر امزج البيض مع الحليب في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، ثم أضف الفانيليا السائلة والسكر، ثم استمر في خلط المكونات حتى يتم تشكيل خليط متماسك.
- ثم أضف كمية الدقيق المنخل على خليط البيض، ثم يُسكب الزبدة عليه واستمر في التقليب حتى يتم تشكيل الخليط المتجانس.
- ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة لثلاثون دقيقة.
- بعد ذلك أحضر مقلاة كبيرة وضع القليل من الزبدة، ثم ضعها على النار، حتى ترتفع ارتفاعًا قليلاً، ثم يتم وضع خليط البيض، ثم اتركها إلى أن تتشكل العجينة.
- وأخيرًا حرك العجينة على الجانب الآخر، حتى ينضج الكريب، ثم كرر هذه الخطوات حتى يصبح جاهزًا للأكل.
التعليقات